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认识L-天门冬氨酸钙的结构 |
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现今补钙市场十分繁荣，尤其是L-天门冬氨酸钙颇受消费者的欢迎，但是您知道它的结构是怎样的吗？属于分子还是离子钙的结构？ 带着疑问相关人员进行了L-天门冬氨酸钙在不同浓度和PH值下的电离度研究，从此来论证天门冬氨酸钙的结构。 通过实验可以看出，当天门冬氨酸钙的浓度小于每升零点零二摩尔，PH值在五到七之间的时候，就可以认定L-天门冬氨酸钙完全发生了电离，当PH值特别高时才会有一部分不发生电离。 再一个就是浓度的影响比PH值还要大。当浓度大于每升零点零二摩尔时，在这个时候L-天门冬氨酸钙会部分发生电离，但随着PH值的不断提升，电离度却有所下降。而浓度上升，电离度也会下降。 在浓度保持在每升零点零四六摩尔的时候，也就是溶液出于五的呈现一定酸性，L-天门冬氨酸钙部分不会发生电力，但浓度升到每升零点零二五时则会有百分之四十的不发生电离。 通过实验我们可以得出一个结论，就是在溶液浓度小于每升零点零二摩尔的时候，可以认定它完全电离。但是当L-天门冬氨酸钙大于每升零点零二时，会发生部分电离，而随着浓度的逐步上升，电离值的铸件下降，会逐渐出现分子型的结构。并且在酸度越小的情况下，这个结构会变得越明显。 上述内容代表着，人们在肯定L-天门冬氨酸钙作为补钙产品的效果时，应当注意到它的浓度以及PH值。 |
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